Conferenza stampa DMED 2023

Più di 80 eventi in tre giorni per valorizzare il patrimonio della Dieta Mediterranea: presentato a Salerno il DMED 2023

Il DMED – Salone della Dieta Mediterranea così come concepito, nasce dalla necessità di scandagliare il tema dello stile di vita mediterraneo da diversi punti di vista: istituzionale, scientifico, produttivo, gastronomico e culturale. Il consorzio Edamus è consapevole che il tema è sempre più un fatto internazionale, da conoscere meglio, valorizzare e promuovere. Ci siamo messi in gioco. La sfida è importante ed i riscontri sono già significativi”.

Le parole di Emilio Ferrara, presidente del Consorzio Edamus, hanno aperto la conferenza stampa di presentazione del DMED 2023 che si è tenuta a Salerno, il 4 maggio, presso la Sala Giunta della Provincia di Salerno.

Durante l’incontro sono state presentati alcuni degli eventi che animeranno la tre giorni dal 26 al 28 maggio presso il NEXT di Paestum.

Il progetto DMED è proposto e organizzato dal Consorzio Edamus e vede il patrocinio del Ministero dell’Agricoltura, della Regione Campania e della Regione Basilicata, della Provincia di Salerno, di Confidustria, di Italia Ortofrutta Unione Nazionale, del Museo Vivente della Dieta Mediterranea, oltre che la partnership con Legambiente e diverse Fondazioni nazionali, la presenza istituzionale ed espositiva del Parco archeologico di Paestum e Velia ed anche del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni. Animeranno la manifestazione anche l’Associazione Borghi Autentici d’Italia con circa 30 espositori provenienti da territori di tutta Italia.

L’obiettivo dell’iniziativa è quello di promuovere, in chiave innovativa ed inclusiva, i valori dello stile mediterraneo di tutto il bacino italiano che affaccia sul Mare Nostrum e non solo.

Parliamo di tutto ciò che riguarda l’attivazione di relazioni virtuose e solidali, della produzione sostenibile di cibo, della tutela della biodiversità, del rispetto della terra e delle consuetudini agricole, dell’ambiente e dei ritmi naturali delle genti, della valorizzazione delle tradizioni in chiave innovativa, delle eccellenze e delle tipicità.

Moltissime le manifestazioni di interesse provenienti dal mondo istituzionale, degli operatori del food, del turismo, della cultura e dello sviluppo dei territori, gli ospiti già confermati della manifestazione sono:

  • Mirco Carloni, presidente della XIII Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati;
  • Fulvio Bonavitacola, vicepresidente ed assessore all’Ambiente della Regione Campania;
  • Nicola Caputo, assessore all’agricoltura della Regione Campania;
  • Franco Alfieri, presidente della Provincia di Salerno;
  • Gennaro Velardo, presidente di Italia Ortofrutta – Unione Nazionale;
  • Valerio Calabrese, direttore del Museo Vivente della Dieta Mediterranea;
  • Michele Buonomo, membro del direttivo di Legambiente Nazionale;
  • Michelina Ruocco, Dirigente Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR);
  • la “Duquesne University” di Pittsburgh in visita con 50 studenti di facoltà sanitarie che parteciperà alle attività del salone e sarà accolta dal professor Giovanni Quaranta dell’Università degli Studi della Basilicata con una lectio magistralis sull’impatto socio-economico e i benefici dell’adozione dello stile di vita mediterraneo;
  • Milena Miconi, attrice che si cimenterà nel cooking show “La cucina va in scena”;
  • Andy Luotto, attore, comico e cuoco;
  • Manila Nazzaro, conduttrice Tv e radio oltre ad essere stata Miss Italia 1999;
  • Gioacchino Bonsignore, giornalista Tg5 Mediaset;
  • Anna Scafuri, giornalista Rai;
  • Beppe Convertini, conduttore di “Linea Verde” e “Azzurro…Storie di mare” su Rai1.

L’evento contiene al suo interno convegni scientifici internazionali, grazie alla presenza della Commissione Europea e del CNR, che ha dichiarato il DMED tappa istituzionale per la celebrazione dei 100 anni del Centro Nazionale di Ricerca, ma anche di istituzioni universitarie e di ricerca. Sarà presente, inoltre, un’ampia sezione espositiva con aziende agricole e alimentari, un’area masterclass e il giardino mediterraneo per la degustazione di tipicità, per letture e musica serale.

L’intento è quello di valorizzare lo stile di vita mediterraneo quale fiore all’occhiello fra le eccellenze italiane nel mondo e per questo divenuto patrimonio immateriale dell’umanità.

Partendo dalle parole chiave Cibo, Cultura e Benessere, alte espressioni del modello che abbraccia i Paesi del Mediterraneo, il DMED sarà l’occasione per andare oltre, per approfondire i temi legati all’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile, adottata dall’Assemblea Generale dell’ONU, per la cura e la salvaguardia del nostro Pianeta.

In particolare, l’attenzione sarà posta sulla “Prosperità”, uno dei cardini del programma di azione nonché una delle 5P alla base di ogni indicazione di crescita dell’Agenda 2030, insieme a “Persone”, “Pianeta”, “Pace”, “Partnership”.

Durante la conferenza stampa sono intervenuti anche:

Ettore Bellelli – Assessore Ambiente Comune di Capaccio Paestum, in rappresentanza del sindaco Franco Alfieri
Valerio Calabrese – Direttore Museo Vivente della Dieta Mediterranea di Pioppi
Michelina Ruocco – Dirigente Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR)
Michele Buonomo – Direttivo Legambiente Nazionale
Pasquale Sorrentino – Consigliere Provincia di Salerno con delega al Turismo

Ha moderato la giornalista Stefania Cavaliere.

DMED presentazione al Cibus

Il lancio del DMED 2023 tra Cibus Parma e Rai Italia

All’edizione 2023 del Cibus Connecting Italy si è tenuta la presentazione del DMED – Salone Dieta Mediterranea, il cui svolgimento è previsto a Paestum dal 26 al 28 maggio presso Next (Cafasso Borgo Nuovo).

Giovedì 30 marzo, alle ore 13:00, si è tenuto un coinvolgente momento di presentazione di contenuti e attività a Italian Fruit Village.
È stato raccontato il pieno fermento che coinvolge produttori, istituzioni ed enti: sempre più interlocutori convergono sull’obiettivo di rappresentare, raccontare e rendere lo stile mediterraneo una esperienza viva.

Ad aprire i lavori Emilio Ferrara, Presidente del Consorzio Edamus – ente ideatore e organizzatore del DMED – Salone Dieta Mediterranea.
La presentazione dei contenuti si è sviluppata insieme a:
Valerio Calabrese – Direttore del Museo Vivente della Dieta Mediterranea
Luciano D’Aponte – funzionario Regione Campania, Assessorato all’Agricoltura
Michele Brucoli – funzionario assessorato Agricoltura della Regione Basilicata
Gianluca Gallo – Assessore all’Agricoltura Regione Calabria
Gennaro Velardo – Presidente Italia Ortofrutta.
Ha condotto il talk Raffaella Quadretti, Direttrice di myfruit.it

A seguito del talk Emilio Ferrara – presidente del Consorzio Edamus, ha risposto in diretta dal Cibus International Food Exhibition alle domande di Roberta Ammendola, conduttrice del programma Casa Italia Rai, sulle strategie per la ripresa dei consumi del settore ortofrutta, citando anche il DMED 2023.

Una delle azioni sulle quali puntiamo molto per la ripresa dei consumi dell’ortofrutta sono le campagne di promozione della sana alimentazione, per incentivare il consumo consapevole e la conoscenza di stili di vita virtuosi, in termini di buona alimentazione e benessere in generale – ha spiegato Emilio Ferrara. Oltre al lavoro fatto al CIBUS con il progetto del Consorzio Edamus siamo in piena fase organizzativa del DMED Salone Dieta Mediterranea, programmato a Paestum il 26, 27 e 28 maggio 2023. Lo stile di vita mediterraneo è l’obiettivo concreto per riuscire a proporre, coinvolgere e attivare il consumo di frutta e ortaggi, in ottica di alimentazione di gusto e salute”.

Guarda il video che riporta l’intervento del presidente Emilio Ferrara.

Appuntamento a Paestum, dal 26 al 28 maggio, presso l’ex Tabacchificio NEXT, in località Borgo Nuovo.

DMED 2022

DMED 2022 e l’incredibile attualità della Dieta Mediterranea

Mentre fervono i preparativi per il DMED – Salone Dieta Mediterranea 2023, che si terrà a Paestum dal 26 al 28 maggio, presso NEXT – Nuova Esposizione ex Tabacchificio di Capaccio Paestum (SA), con ingresso gratuito, ripercorriamo l’edizione 2022, che ha permesso di apprezzare l’incredibile attualità della Dieta Mediterranea, in ottica di stile di vita futuristico ed innovativo.

Il Salone 2022 è stato promosso da una rete di enti pubblici e privati, di cui facevano parte il Consorzio Edamus, il Cnr – Consiglio Nazionale delle Ricerche, il Museo Vivente della Dieta Mediterranea; il Centro Studi Dieta Mediterranea Angelo Vassallo, Legambiente, Future Food Institute; Rural Hack, Realizzazioni La Bottega ed i comuni di Capaccio Paestum e Pollica.

Una quattro giorni all’insegna di showcooking, talk, masterclass, convegni e prodotti di eccellenza, tutto a ingresso gratuito.

Nel video che segue si possono ripercorrere alcuni dei momenti più belli vissuti nella scorsa edizione.

Sul canale YouTube, inoltre, si possono vedere i video realizzati durante la scorsa edizione, un modo per ripercorrere cooking show, dibattiti, presentazioni e tutto ciò che ha animato il DMED 2022.

Guarda il servizio realizzato da Gioacchino Bonsignore per il TG5