DMED 2025, il viaggio ha inizio: alla scoperta delle sette comunità emblematiche della Dieta Mediterranea

Il viaggio ha ufficialmente inizio!

Il “carretto Mediterraneo“, simbolo del legame tra passato e presente, ha intrapreso il suo percorso attraverso le sette comunità emblematiche del Mediterraneo riconosciute dall’UNESCO. Un cammino ricco di cultura, sapori e tradizioni che culminerà nel DMED – Salone della Dieta Mediterranea 2025, un evento che non solo celebra questo stile di vita, ma che si propone di unire e intrecciare tutte le narrazioni mediterranee, abbattendo ogni confine geografico, culturale e sociale.

Il DMED – Salone della Dieta Mediterranea – ideato e promosso dal Consorzio Edamus – è, infatti, l’evento di rilievo internazionale dedicato alla promozione dello stile di vita mediterraneo declinato in tutte le sue innumerevoli sfaccettature, riflesso nelle espressioni dei territori italiani e del mondo. Un’occasione porre attenzione sui contenuti che riguardano le necessità sempre più stringenti della produzione alimentare sostenibile, della tutela della biodiversità, del patrimonio umano, del rispetto della terra e delle consuetudini agricole e della valorizzazione delle tradizioni in chiave innovativa.

Attraverso dibattiti, convegni, laboratori, esposizioni, masterclass, cooking show e degustazioni, il DMED offre un racconto immersivo della Dieta Mediterranea coinvolgendo istituzioni, regioni, ricercatori, agricoltori, produttori, organizzazioni no profit del terzo settore e associazioni di categoria. Inoltre, una vasta area espositiva accoglie le eccellenze agroalimentari, permettendo ai visitatori di assaporare piatti e prodotti tipici, autentici simboli della dieta mediterranea.

L’edizione 2025 si terrà il 30-31 maggio e 1° giugno presso il NEXT – Nuova Esposizione Ex Tabacchificio a Capaccio-Paestum.

LA DIETA MEDITERRANEA: UN PATRIMONIO CHE CREA UNIONE

La Dieta Mediterranea non è solo un modello alimentare, ma un ponte che unisce culture e territori accomunati dagli stessi valori. Le sue vere custodi sono le sette comunità emblematiche, che tramandano, preservano e mantengono vivo uno stile di vita fondato sulla biodiversità, la stagionalità e la condivisione.

La mappa che traccia il percorso del carretto Mediterraneo prevede di attraversare le diverse comunità emblematiche che sono:

• il Cilento (Italia), con Pollica come punto di riferimento;
• Koroni (Grecia);
• Soria (Spagna);
• Chefchaouen (Marocco);
• Agros (Cipro);
• Tavira (Portogallo);
• le isole di Brač e Hvar (Croazia).

Ciascuna di queste realtà, con le proprie tradizioni e peculiarità, contribuisce a valorizzare la Dieta Mediterranea non solo come patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO, ma anche come motore di uno sviluppo sostenibile, in linea con gli obiettivi dell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite.

PRIMA TAPPA: TAVIRA, PORTOGALLO

Il carretto Mediterraneo fa la sua prima sosta a Tavira, città incantevole della regione dell’Algarve, nel sud del Portogallo. Situata lungo il fiume Gilão e bagnata dall’Oceano Atlantico, Tavira è un luogo ricco di storia e cultura, un punto d’incontro tra civiltà antiche come Fenici, Greci, Romani ed Arabi.

Il legame di Tavira con la Dieta Mediterranea è profondo e si riflette in vari aspetti: il clima favorevole che permette coltivazioni tipicamente mediterranee; l’agricoltura locale, con ampie aree coltivate ad agrumi, fichi, mandorle e carrube e il patrimonio storico e culturale, testimone di secoli di influenze mediterranee.

Il simbolo di Tavira nella mappa del viaggio è un albero da frutto, che richiama le fertili terre dell’entroterra, dove la biodiversità incontra la tradizione agricola. La comunità portoghese guarda al futuro con la consapevolezza che la Dieta Mediterranea è un ponte tra passato e innovazione, un equilibrio dinamico che continua a evolversi.

UN VIAGGIO CHE UNISCE

Il DMED – Salone della Dieta Mediterranea sarà il punto di arrivo di questo straordinario viaggio, il luogo in cui le comunità emblematiche si incontreranno per condividere le loro storie, i loro sapori e saperi e, il loro impegno nella tutela di un patrimonio comune. Un evento che non si limita a celebrare la Dieta Mediterranea, ma che mira a costruire un dialogo interculturale autentico e senza confini.

L’Italia, con la sua comunità emblematica e attraverso il DMED, si eleva a punto di riferimento mondiale per la Dieta Mediterranea, accogliendo le comunità a Paestum il 30-31 maggio e 1° giugno per un’esperienza di condivisione e valorizzazione senza precedenti. Un appuntamento imperdibile per vivere, conoscere e condividere l’essenza della Dieta Mediterranea.

Continua a seguire il percorso sui canali social del DMED-Salone della Dieta Mediterranea per scoprire le prossime tappe! Il carretto Mediterraneo è solo all’inizio del suo affascinante viaggio!